:root {
  --label-font-color: rgb(0, 255, 21);
  --label-font--bkcolor: rgb(0, 255, 21);
}

$light: (
  bk: rgb(235, 235, 235),
  ziti: rgb(243, 0, 0),
  --label-font-color: red
);
$dark: (
  bk: rgb(90, 90, 90),
  ziti: rgb(255, 255, 255),
  --label-font-color: rgb(0, 255, 21)
);

@mixin theme($theme) {
  div {
    color: map-get($theme, ziti);
  }
  .header {
    color: map-get($theme, --label-font-color);
    background: map-get($theme, bk);
  }
}

.light {
  @include theme($light);
}

.dark {
  @include theme($dark);
}